دانلود پروژه بررسی هتل ها از نظرطبقه بندی وعملکرد

توضیحات:

• جا-ظرفیت ودرجه بندی هتل                       ا  مجهزترین هتلها قاعدتا در مراکز شهرهای بزرگ ساخته می شوند اما ساخت چنین مجتمعهایی در هاشیه شهرها نیز کاملا متداول است.برای هتلهایی که تسهیلات برگزاری کنفرانس در انها پیش بینی می شود یا برای کسانی که از ازدحام مراکز شهری گریزان اند هاشیه شهرها جای مناسب تری است.امکان یافتن زمین بزرگتر و ارزانتر برای ساخت پارکینگ و باغسازی در هاشیه شهرها به مراتب بیشتر از مراکز شهری است.
• ظرفیت هتل به کشش بازار توریسم بستگی دارد.تعداد اتاق در یک هتل گاهی به چندین هزار می رسد که در این صورت هتل خود مانند شهری است که به خدمات متعدد دیگری از جمله دسترسی و حمل ونقل سریع نیاز خواهد داشت.
• در طراحی هتل باید به طبقه بندی ان از نظر سطح و کیفیت سرویس دهی در ارتباط با قدرت خرید مهمانان بالقوه ان توجه شود.هتلها امروز از یک درجه بندی ساده 1تا 5 ستاره استفاده می کنند که 1 ستاره ارزانترین و 5 ستاره گرانترین هتلها است.با تبدیل کاخهای قدیمی هتلهای لوکس تری هم برای ثروتمندان ساخته شده است.در مجهز ترین هتلها علاوه بر فضاهای خصوصی (اتاقها.سوئیتها) استخر سرپوشیده با اب گرم و متناسب با فصل.سونا.جکوزی.سالنهای بدن سازی و ماسا .رستورانهای مجهز و گاهی گردان در بالاترین طبقه و همکف.سالنهای کنفرانس واتاقهای ملاقات خصوصی همچنین خدمات ارتباطی تلفن.تلویزیون.اینترنت.مینی بار در اتاقها وسرویس چای و قهوه ویخچال در نظر گرفته می شود.سرو غذا در اتاق در تمام 24 ساعت میسر است.هرچه سطح خدماتی ودرجه هتل تنزل کند از این سرویسها کاسته می شود.در مسافرخانه توالتها عمومی می شوند و اتاقهای عمومی تا 10 تخت خوابه ساخته می شوند.     اما در ایران ساخت و اداره هتلهای مدرن از اوایل قرن حاضر متداول شد که گراند هتل نمومه شناخته شده ای از انهاست.
• • زنجیره هتلهای بین المللی مانند هتل هیلتون (استقلال کنونی) وشرایتون(هتل هما کنونی) از دهه 1340 به بعد در ایران ساخته شدند که دهه 1350 تا انقلاب اسلامی اوج رونق وفعالیت انها بود.پس از انقلاب و با وجود کاهش توریسم بین الملی در ایران ساخت هتلهای چند ستاره در تهران و شهرهای عمده گسترش یافت تا حدی که امروز ظرفیت هتلها در شهرهای بزرگ بیش از حجم ایرانگردی است و هتلها با کمبود مسافر روبرو هستند.
  • اگر چه امروز انواع مختلفی از هتل وجود دارد که هر کدام کاربریهای متنوع و متفاوتی ارائه می کنند ولی عملکرد اصلی هتل بدون توجه به تعداد اتاقهای ان یکسان است و نسبت به دوران باستان نیز تغییر اساسی نکرده است.از طرف دیگر ابعاد اتاقها با درجه و کیفیت هتل ارتباطی مستقیم دارد سرسرا رستوران ودیگر خدمات هتل نیز باید نه زیادتر و نه کمتر از حد نیاز باشند.
  • با توسعه توریسم در نیمه دوم قرن بیستم و پیدایش انواع هتلهای کوچک بزرگ محلی و بین المللی نیاز به دسته بندی هتلها به وجود امد.
• • شناخته شده ترین روش دسته بندی هتلها از نظر مرغوبیت و کیفیت کلی است که با ستاره نشان داده می شود. هتل 5 ستاره بهترین نوع هتل است اگر چه اخیرا هتلهای 7 ستاره نیز مطرح شده اند.
  • از نظر کیفیت کلی هتلها در سه گروه اصلی دسته بندی می شوند:
  • الف:هتلهای اقتصادی با اتاقها و خدمات ساده برای مسافران با بودجه محدود.
  • ب:هتلهای تجاری با استاندارد بالا و با خدماتی نظیر ارتباط اینترنتی سریع سرویس اتو کشی تحویل روزنامه در اتاق یخچال گاو صندوق رستوران سرویس حمل ونقل به فرودگاه.
  • ج:هتلهای لوکس با معماری بسیار خاص و تزئینات گاه اغراق امیز رستورانهای عالی ارائه همه خدمات در اتاق استخر سرویس ماسا جکوزی سونا و...
•  هتل ها را مي توان با توجه به عوامل زير طبقه بندي نمود :
  • 1- از نظر مكان
  • الف ) هتلهاي مركز شهر  Down Town Hotel
  • ب ) هتلهاي حومه شهر  Suburban Hotel
  • ج ) هتلهاي تفريحي      Resort Hotel
  • د ) هتلهاي فرودگاهي    Air port Hotel
  • هـ ) متل ها                M otel’s
•   2- از نظر تعداد اتاق الف) هتلهاي كوچك (تا 25 اتاق )

  ب ) هتلهاي متوسط ( از 25 اتاق الي 100 اتاق )

  ج ) هتلهاي بزرگ ( از 100 اتاق الي 300 اتاق )

  د ) هتلهاي خيلي بزرگ (از 300 اتاق به بالا ) G rand Hotel

  n 3- از نظر نوع برنامه سرويس دهي

  الف ) هتل با طرح آمريكايي  American Plan

  ب ) هتل با طرح اروپايي  E uropean Plan

  ج ) هتل با طرح كنتيننتال    Continental Plan

  د ) هتل با طرح تعديل شده و تغيير يافته آمريكايي  M  odified American Plan

   

• • 4- از نظر نوع ميهمان
  • الف) هتل با ميهمان فاميلي و خانوادگي   Family Guest Hotel
  • ب) هتل با ميهمان تجاري  Commercial Guest Hotel
  • ج ) هتل با ميهمان گروهي  Group Guest Hotel
  • د) هتل با ميهمان درماني (هتل درماني)  Clinical Guest Hotel
  • 5- از نظر مدت اقامت
  • الف) هتل ترانزيت  Transidential Hotel
  • ب ) هتل پانسيون   Residential Hotel
  • ج) هتل نيمه پانسيون   Semi Residential Hotel
  • 6- از نظر امكانات موجود
  • الف) هتل اقتصادي با سرويس محدود  Economy Limited Service Hotel
  • ب ) هتل نيمه اقتصادي Semi Economy Hotel
  • ج ) هتل تمام سوئيت  All suite
  • د ) هتل درجه يك  First Class Hotel
  • هـ ) هتل مجلل  Luxary Hotel
• •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  • هتل های 3 ستاره درهتل سه ستاره خدمات به طور کامل ارايه می گردد و به طور شايسته مديريت
  • می شود دارای چشم انداز زيبا و امکانات گسترده است .
  •  
  •  
  • معيارها :
  • نظافت و خانه داری و نگهداری عالی ، هال ورودی بزرگ با طراحی جذاب ، فضای
  • پذيرش فعال 24 ساعته ، اتاق های بزرگ و راحت ، بدون سر و صدا با نور کافی
  • و فضای نشيمن با دکوراسيون جذاب و گاهی نقاشی روی ديوار،
  • مبلمان با کيفيت بالا ، سيستم مرکزی  تهويه هوا و سيستم حرارتی اتاق های مفروش شده با كيفيت بالا و دارای تشک های عالی و ترموستات کنترل درجه دما نصب شده سرويس حمام زيبا و بعضی دارای وسايل آرايشی ، صابون و حوله ها با کيفيت عالی می باشند دارای سوئيت اتاق لوکس و محدوده زمانی سرويس دهی اتاق ها گسترده می باشد . وجود دو دستگاه تلفن در اتاق يکی پای تخت و ديگری در حمام يا روی ميز ، استخر شنا در محوطه ساختمان يا نزديک آن ، خدمات بيدار کردن ، وجود بيش از يک رستوران با غذای عالی امکانات تفريحی برای مهمان از قبيل سونا ، گلف و ... ارايه خدمات ويژه از قبيل اتاق ملاقات ، پارک اتومبيل توسط مستخدم .
• • انواع هتل:

   

  امروز انواع بسیار متفاوت هتل در سراسر جهان ساخته شده که دسته بندی انها بسیار دشوار است. در نگرش کلی می توان به انواع زیر که رایج ترند اشاره کرد.باید توجه داشت که بعضی هتلها در دو یا سه گروه قرار می گیرند.                           هتلهای زنجیره ای :

   

  • هتلهای شناخته شده این گروه مثل شراتون .هیلتون و ماریوت هتلهایی در مقیاس بزرگ اند که عموما در نقاط استراتیک شهرهای بزرگ در مسیر بزرگراه ها یا فرودگاهها بنا شده اند و خدمات استانداردی را عرضه می کنند.معماری هتلهای شراتون عموما ویزگی های معماری معاصر را با کیفیت عالی دارد ولی تا حدی محافظه کارانه است. برای نمونه هتل شراتون در مکزیکو 457 اتاق و فضای گردهمایی برای 5 هزار نفر دارد.همچنین خدماتی از جمله ترجمه هم زمان .مرکز تجارت و پیست فرود هلیکوپتر ارائه می دهد.اتاقهای هتل اینترنت سریع تلویزیون با lcd یخچال مجهز.دستگاه قهوه و جکوزی (فقط برای سوئیتها)دارند. حجم کل بنا یک مکعب مستطیل است که بخشهایی از ان شیشه ای و بخشهایی پوشیده است.زیبا یی شناسی کلی وساده بنا در جزئیات معماری فضاهای عمومی انعکاس یافته است.
•  
• • • هتل بوتیک: در این هتلهای کوچک طراحی اجرا و مبلمان بالا ترین استانداردها را دارند. فیلیپ استارک به عنوان یکی از مبتکران این نوع هتل شناخته شده است. به کارگیری اشیاء ومبلمان منحصر به فرد از ضروریات این نوع هتل است. به عنوان نمونه هتل مدرن در نیویورک با توجه به دوره های مختلف مدرنیسم از آرت دکو تا پاپ آرت طراحی شده و در مبلمان ان از تابلوها . مجسمه ها و مبلمان همان دوران استفاده شده است.
  • • هتل آپارتمان و هتل اقامتگاه: هر دو این هتلها واحدهای مسکونی به ابعاد یک آپارتمان کوچک را در بر می گیرند و برای اقامتهای طولانی تر از هتلهای معمولی طراحی شده اند. هتل آپارتمانها عموما در محیطهای شهری با بافت فشرده قرار دارند و اغلب خدمات استاندارد هتلها را عرضه می کنند با این تفاوت که داخل واحدها آشپزخانه ای کوچک و 1 یا 2 اتاق خواب مجزا . نشیمن و گاه 2 حمام و توالت وجود دارد. اقامتگاه ها بیشتر در شهرهای ساحلی ییلاق و مناطق توریستی نزدیک به طبیعت ساخته می شوند و سازماندهی فضایی انها بازتر از هتل آپارتمان است. انها اغلب به وسیله راهروها و پلکانهای نیمه باز قابل دسترسی هستند و تعداد طبقات ساختمان 1 تا 3 است انها عموما حیاط و محوطه سازی نسبتا قابل توجهی دارند.
    •  
    •  

  • و دیگر توضیحات پروژه.................................

  •  

    

    دانلود پروژه بررسی هتل ها از نظرطبقه بندی وعملکرد

    

    دانلود پروژه بررسی هتل ها از نظرطبقه بندی وعملکرد

    

    دانلود پروژه بررسی هتل ها از نظرطبقه بندی وعملکرد

    
    

    

    دانلود پروژه بررسی هتل ها از نظرطبقه بندی وعملکرد

    

    دانلود پروژه بررسی هتل ها از نظرطبقه بندی وعملکرد

    

    دانلود پروژه بررسی هتل ها از نظرطبقه بندی وعملکرد

    
    

    

    دانلود پروژه بررسی هتل ها از نظرطبقه بندی وعملکرد

    

    دانلود پروژه بررسی هتل ها از نظرطبقه بندی وعملکرد

    

    دانلود پروژه بررسی هتل ها از نظرطبقه بندی وعملکرد

    
    

    

    دانلود پروژه بررسی هتل ها از نظرطبقه بندی وعملکرد

     

  • تعداد صفحات پروژه:60

  •  

  • دانلود پروژه در این صفحه

  •